Ploder-Rosenberg


Unterrosenberg 86; 8093 St.Peter am Ottersbach
 


Hier im Vulkanland Steiermark liegt das WEINGUT PLODER - ROSENBERG. Die Familie samt tüchtigen Mitgestaltern bearbeiten seit 2006 biodynamisch 12,5 ha Weinberge, lieben Leben, lachen, weinen und schaffen meisterlich hand- werkliche Erzeugnisse.  

„NUR WAS ZEIT BEKOMMT, KANN QUALITÄT WERDEN!“ Spontan vergoren, spontaner Biologischer Säure- abbau, langes Vollhefe-Lager, Verweigerung auf jegliche Hilfs- und Zusatzstoffe und viel Zeit für Tank- Fass- Amphoren- und Flaschenreife entschleunigen. Drei Linien bieten Wahlmöglichkeiten, schälen fassettenreiche Weinstile heraus. 

Leidenschaft, Kompetenz und Beharrlichkeit zeigen Wirkung; Seit 2006 biodynamische Bewirtschaftung aller WeinGärten, seit 2010 zertifizierte Bioweine und mit 2015 anerkanntes DEMETER Weingut; Feinkost, Edel- destillate, feine Essige, Sirupe, Autarkie, Permakultur laufend vielseitige Aus- und Weiterbildungen inklusive.

„Kleine Kreisläufe und geringere Geschwindigkeit ermöglicht: Näher heran an uns, an unsere Vision, an unsere Realität; Vielseitige Möglichkeiten, anregende Impulse, interessante Weggefährten und spannende Lösungen sind garantiert!“