In unserer Arbeit spielt der Terroir Gedanke eine entscheidende Rolle. Die Identität unserer Weine entspringt aus Tradition und Handfertigkeiten sowie aus unseren natürlichen Gegebenheiten – zugleich wollen wir jedoch sorgfältig ausgesucht Neues hinzufügen. Die Qualität unserer Weine zeigt, dass Tradition und Moderne sowie Ökologie und Ökonomie keine Widersprüche sind.
